Dynamo

VÆLG INTERVAL
RSS
2017
01 DEC

Uberørt af menneskehånd: Bedre og sikrere biotech-produktion

Automatisk og løbende prøvetagning under produktionen skal holde dansk bioteknologi i front. Udstyret og virksomheden bag udspringer af et frugtbart samarbejde mellem virksomheder...

Bioteknologi og biokemi Fødevareproduktion
03 MAR

Ingredienser – en diskret succeshistorie

Med 14 pct. af verdensmarkedet og en omsætning på op mod 35 mia. har dansk ingrediensindustri forholdsvis ubemærket udviklet sig til en sværvægter. Samtidig tegner der...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevareproduktion Fødevareteknologi Sundhedsfremmende stoffer Bakterier og mikroorganismer Enzymer og proteiner
03 MAR

De bakterier, vi godt kan li’

Chr. Hansen har over 100 års erfaring med at dyrke bakterier, der gør gavn i ost, yoghurt og andre fødevarer. Det kræver stadig flere ingeniørtimer at efterkomme den stærkt...

Fødevareproduktion Fødevareteknologi
03 MAR

Citrusskaller skal give glade maver

Sjællandske CP Kelco er en internationalt førende leverandør af geleringsmidler til fødevarer. En ny satsning er at interessere sig for ingrediensernes sundhedsgavnlige...

Fødevareproduktion
2016
16 SEP

Svinesygdom kan koste dyrt

Beregninger viser, at det kan koste i omegnen af 2,5 mia. kr., hvis f.eks. en lastbil fra udlandet medbringer en virus, der smitter danske svin med afrikansk svinepest...

Produktionsdyr Fødevareproduktion Vira
2015
04 DEC

"Vi er nødt til at spille på den store boldbane"

Professor Frank Aarestrup forstår ikke tanken om, at Danmark skulle være sig selv nok. ”Vi er en del af verden på godt og ondt,” mener han. Og han har som mål at etablere...

Bakterier og mikroorganismer Vira Fødevaresikkerhed Fødevareproduktion Sundhed og sygdomme Gener og genomer Syntetisk biologi
18 SEP

Virksomheder skal reducere vandforbruget

Fødevareindustrien er storforbruger af vand. Nu vil et partnerskab udvikle løsninger, der kan reducere sektorens forbrug af det rene drikkevand med helt op til 30 procent...

Vandforsyning Klimatilpasning Fødevareproduktion
02 MAR

Udnyt data fra jord til bord

Det er en oplagt mulighed at koble fødevarer med sensorer og it, der dokumenterer kvalitet og oprindelse. Sådan lyder budskabet til dansk fødevareindustri fra to gæstende...

Elektronik Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi Fødevarekvalitet System- og datasikkerhed Dataanalyse
02 MAR

Mennesker mødes, og virksomheder opstår

Da en ung forskergruppe med et par patenter under armen blev sat sammen med en erfaren entreprenør, gik det stærkt. Sammen er de nu med virksomheden Specshell på vej ind...

Entreprenørskab Innovation og produktudvikling Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Katalyse Hardware og komponenter Organisk kemi Enzymer og proteiner Bakterier og mikroorganismer
02 MAR

Insektradar får flyvende start

En række medieomtaler har fået den nystartede virksomhed FaunaPhotonics op fra kælderen og frem i søgelyset. Nu skal iværksætterne efterprøve deres nyudviklede teknik...

Lasere Entreprenørskab Innovation og produktudvikling Fødevareproduktion Økosystemer Vindenergi Computerberegning Meteorologi Klimaændringer